L e afdeling Gezondheid organiseert het onderwijs van de PACES (Première Année Commune des Etudes de Santé) in samenwerking met de universiteiten van de Antillen en Bordeaux. Aan het einde van dit opleidingsjaar leggen de studenten een competitief toelatingsexamen af dat hen, als ze slagen, in staat stelt om in verschillende medische richtingen te studeren: geneeskunde, farmacie, tandheelkunde en verloskunde. Er worden ook universitaire diploma's aangeboden die zich specialiseren in tropische dermatologie, HIV, zorg in tropische omgevingen en epidemiologie.
Het aantal specifieke plaatsen (Numerus Clausus) voor de Universiteit van Guyana wordt jaarlijks vastgesteld door de ministeries van Volksgezondheid en Hoger Onderwijs.
