El 20 de mayo de 2025, el festival internacional de la ciencia Pint of Science llega a Cayena para vivir una experiencia inmersiva y lúdica sobre el tema "Las palmeras, tesoros verdes de la Guayana Francesa". Venga al Bar Coco Soda (route de Montabo) de 17:30 a 22:00 para vivir una experiencia científica extraordinaria, llena de descubrimientos, intercambios y buen humor.
¿Qué es la Pint of Science?
El concepto es sencillo: llevar la ciencia al bar y hacerla accesible a todos. No hacen falta batas blancas ni jerga técnica: aquí, los investigadores hablan con el público en un ambiente relajado e interactivo.
El Pint of Science Guyane 2025 es también un momento para socializar y conocerse. Después de las presentaciones, podrás seguir charlando con los ponentes tomando una copa en el cálido ambiente del Coco Soda Bar. Si eres estudiante, amante de la naturaleza, entusiasta de la ciencia, curioso o simplemente te gusta el buen ambiente, ¡esta es tu velada!
Temas del programa
Arte y materia: entre el saber hacer tradicional y las propiedades mecánicas de las palmeras
por Paul Cathelineau (estudiante de doctorado, UMR ECOFOG)
Explorar el vínculo entre los conocimientos ancestrales y las propiedades mecánicas de las palmeras, a través de la arqueología experimental. ¿Por qué las sociedades precolombinas preferían determinadas especies para la cestería? Un viaje fascinante a través de la biomecánica y la tradición.
Las palmeras, tesoros nutricionales y bioquímicos
por Didier Béreau (profesor-investigador, UR COVAPAM)
Descubra las virtudes del wassaye (Euterpe oleracea), un fruto de palmera con excepcionales propiedades antioxidantes, codiciado hoy en todo el mundo. Entre alimento, salud y potencial económico, las palmeras abundan en recursos insospechados que pueden explotarse localmente.
Los 3 aceites de awara: de la medicina tradicional a la innovación cosmética
a través del arte culinario de Berthilde ACHILLE, (Empresa ELAYANE)
Se centra en los tres aceites awara -negro, rojo y blanco- utilizados en medicina tradicional, gastronomía y ahora en cosmética. Elayane explora sus propiedades únicas para la piel y el bienestar.
Del saber ancestral de las palmeras de Guayana a la cosmética moderna: la historia de la Granja Yana
de Murielle Zaou (Granja Yana)
A través de las inspiradoras palabras de su fundadora, descubra la aventura de Yana Farm, la primera empresa que desarrolla una gama de productos cosméticos y alimentarios para el gran público a base de aceites y mantecas de palmeras guyanesas 100 %.Murielle Zaou compartirá su trayectoria de empresaria comprometida, desde la génesis del proyecto hasta la creación de su explotación de palmeras. Hablará de su elección de especies, los procesos de extracción, los productos desarrollados y el potencial de desarrollo agrícola, económico y de identidad que las palmeras representan para la Guayana Francesa.
Información práctica
📍 Lugar: Bar Coco Soda, route de Montabo, Cayenne.
📅 Fecha: martes 20 de mayo de 2025
⏰ Horario: de 17.30 a 22.00 horas
🎟️ Entrada 2
enlace de pago
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