Máster en química y ciencias de la vida

Este máster es la continuación lógica del de Biología Bioquímica Biotecnología (Bio³) en el marco de la licenciatura en Ciencias de la Vida y de la Tierra. Esta titulación ofrece un enfoque multidisciplinar, abarcando todos los aspectos inherentes al desarrollo de los recursos de la biodiversidad amazónica (vegetal, microbiana, terrestre y marina).

La enseñanza específica de los cursos "Biomoléculas activas / Gestión de la valorización" se basa en tres temas principales:

Biología, química y transformación de la materia.

Gran parte de la docencia se centra en las moléculas bioactivas de alto valor añadido y sus aplicaciones terapéuticas, cosméticas y agroalimentarias (Nutrición-Salud). Los estudiantes tendrán la oportunidad de especializarse en una de estas dos áreas.

Competencias transversales

Habilidades interpersonales :

• Comunicar: escribir con claridad, preparar materiales de comunicación adecuados, hablar en público y comentar materiales.
• Comunicarse en lenguas extranjeras (comprensión y expresión escrita y oral: nivel B1, o incluso B2) para el inglés; en el marco de los intercambios con los países vecinos (Sudamérica) español o brasileño.
• Trabajar en equipo: integrarse, posicionarse, colaborar
• Integrarse en un entorno profesional: identificar y comunicar competencias, situar una empresa u organización en su contexto socioeconómico, identificar a las personas recurso y las distintas funciones en una organización, situarse en un entorno jerárquico y funcional, respetar los procedimientos, la legislación y las normas de seguridad.

Capacidad de organización :

• Trabajo autónomo: establecimiento de prioridades, gestión del tiempo, autoevaluación, elaboración de un plan de formación personal.
• Utilizar las tecnologías de la información y la comunicación.
• Buscar información: especificar el objetivo de la búsqueda, identificar los métodos de acceso, analizar la pertinencia, explicar y transmitir.
• Ejecutar un proyecto: definir los objetivos y el contexto, realizar y evaluar la acción.
• Realización de un estudio: planteamiento de un problema; construcción y desarrollo de un argumento; interpretación de los resultados; elaboración de un resumen; propuesta de soluciones.

Conocimientos científicos y técnicos

• Respetar la ética científica
• Conocer y cumplir la normativa
• Demostrar capacidad de abstracción
• Seguir protocolos científicos en el laboratorio o sobre el terreno
• Analizar e interpretar los resultados científicos y aportar elementos de reflexión.
• Utilizar y aplicar los mecanismos y leyes fundamentales asociados a las distintas áreas temáticas (por ejemplo, informática, análisis estadístico, técnicas de laboratorio).
• Utilizar el material de laboratorio y los medios didácticos para desarrollar un enfoque científico.
• Desarrollo de competencias relacionadas con el uso de nuevas tecnologías para el análisis de compuestos químicos, bioquímicos y biológicos.

Competencias específicas

• Adquirir conocimientos precisos a distintos niveles de integración de los organismos vivos (molécula, célula, organismo, población, ecosistema).
• Comprender las interacciones entre los seres vivos y su entorno y las repercusiones en su funcionamiento y desarrollo.
• Valorización y respeto de los recursos amazónicos.
• Clasificar las características específicas de las especies animales o vegetales en el marco de la sistemática.
• Gestión y resolución de problemas en diferentes campos como la Microbiología, la Genética, la Química y la Bioquímica.
• Traducir, interpretar y presentar resultados científicos mediante tutorías y trabajos prácticos.
• - Conocimiento y desarrollo de moléculas para aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética,
•  Competencias empresariales: metodología y gestión de proyectos, gestión de la calidad

Nivel de contratación : Bac +3

Accesible en :  formación inicial.

Formación requerida :

• Licenciado en biología/química/bioquímica
• Biología/química/biotecnología
• Título profesional (química, biotecnología, bioquímica, ciencia de los alimentos,....)

Requisitos de admisión :
Basado en una solicitud y posiblemente una entrevista telefónica

Formulario de inscripción:
Apoyo administrativo y pedagógico al Departamento de Ciencia y Tecnología.

Semestre 7

• UEC : Enseñanza complementaria, 48h, 4 ECTS
• OTU 7.1: Biodiversidad y sistemas tropicales, 105h, 14 ECTS
• OTU 7.2: Química Analítica, 84h, 12 ECTS

Semestre 8

• UEC : Enseñanza complementaria, 62h, 6 ECTS
• OTU : Ciencias Aplicadas, 238h, 24 ECTS

Curso de gestión de valor añadido

Semestre 9

• UEC : Lenguas modernas, 24h, 1 ECTS
• OTU : Proyecto y normativa, 56h, 6 ECTS
• OTU : Desarrollo Empresarial, 44h, 7 ECTS
• OTU : Ingeniería de Productos y Procesos en Alimentación y Cosmética, 156h, 16 ECTS

Semestre 10

Prácticas 30 ECTS

El objetivo de las prácticas es colocar al estudiante en una situación profesional. Bajo la supervisión de un tutor de prácticas, se les encarga desarrollar un problema económico y empresarial en un periodo de tiempo limitado en la empresa o el laboratorio, y presentar su trabajo en forma académica (disertación ante un jurado).

Vía de las biomoléculas activas

Semestre 9

• UEC : Lenguas modernas, 24h, 1 ECTS
• OTU : Proyecto y normativa, 56h, 6 ECTS
• OTU : Conocimiento y desarrollo del patrimonio vegetal de Guayana, 25h, 4 ECTS
• OTU : Enfermedades Tropicales y Actividades Biológicas, 30h, 4 ECTS
• OTU : Bioingeniería vegetal, 50h, 5 ECTS
• OTU : Valorización de Biomoléculas, 50h, 10 ECTS

Semestre 10

Prácticas 30 ECTS

El objetivo de las prácticas es colocar al estudiante en una situación profesional. Bajo la supervisión de un tutor de prácticas, se les encarga desarrollar un problema científico en un plazo limitado y presentar su trabajo en forma académica (disertación ante un jurado).

Oportunidades profesionales

• Investigación y desarrollo dentro de los grupos industriales y en los sectores sanitario, agroalimentario y biotecnológico.
• Experto y gestor de proyectos en consultorías de investigación (desarrollo de recursos biológicos)
• Ingenieros de investigación o diseño de laboratorios (privados/públicos)
• Investigador (empresa PYME/SMI-TPE/TPI, asociación, INRAE, CNRS, CIRAD, IFREMER, etc.)
• Profesiones docentes: (enseñanza secundaria/superior)
• Ingeniero de calidad
• Técnicos comerciales de alimentación, biotecnología y cosmética

Sectores de actividad

• Investigación pública y privada
• Industria (desarrollo de sustancias naturales amazónicas para aplicaciones cosméticas, farmacéuticas, sanitarias, agroalimentarias y/o fisicoquímicas).
• Departamentos gubernamentales, autoridades locales, parques naturales nacionales o regionales
• Asociaciones responsables de la innovación o el desarrollo de los recursos de los bosques de Guyana
• PYME (oficina de proyectos) del sector de la construcción y las obras públicas para el dimensionamiento de estructuras en un entorno amazónico
• Enseñanza