Le 16 oktober 2024Bereid je voor op een dag waar duurzaamheid synoniem is met gezelligheid... en een beetje hebzucht! De Universiteit van Guyana organiseert de Dag van de duurzame voedingEen evenement dat even voedzaam is voor de geest als voor de maag.
Van 9.00 tot 15.30 uur.Kom en ontdek hoe duurzaam voedsel onze toekomst kan vormgeven, terwijl je lokale producten proeft die je smaakpapillen zullen prikkelen. We beloven je dat je weggaat met veel ideeën en misschien zelfs een recept of twee!
Op het menu voor vandaag: kennis, ontmoetingen en suikervrije chocolade!
Wie zei dat gezond eten niet lekker kon zijn? Van 9h15, Baudelaire Vilmé zal ons ongelijk bewijzen met zijn conferentie op de suikervrije chocolade voor diabetici. Je leest het goed: suikervrije chocolade! Je hoeft geen diabetespatiënt te zijn om deze heerlijke uitvinding, die je kijk op zoetigheid wel eens zou kunnen veranderen, te waarderen.
Dan, op 10h00We gaan van zoet naar... natuurlijk zoet! Yaovi Tabiou neemt je mee in de wereld van de bijen met zijn wetenschappelijk verhaal over de wonderen van honing uit Frans Guyana. Deze lokale nectar met zijn uitzonderlijke eigenschappen zal je zeker doen dromen van honingpotten vol honing!
En voor degenen die liever hun handen vuil maken, ga naar 10h30 voor een praktische workshop georganiseerd door Yana Wassai op de awara transformatie. Awara, de kleine parel van Frans Guyana, staat centraal in deze culinaire demonstratie. Wees gewaarschuwd: je zou wel eens kunnen beginnen met het verwerken van lokaal fruit zodra je thuis bent!
Carbet Business Dating: waar wetenschap en bedrijfsleven elkaar ontmoeten!
Dacht je dat dat het einde van de dag was? Nee dus! Van 11h30de Carbet Zakelijke DatingHet is een moment voor onderzoekers, professionals uit de voedingsindustrie en studenten om samen te komen en ideeën en visitekaartjes uit te wisselen en, waarom niet, de projecten van morgen te ontwikkelen. Als je op zoek bent naar spannende samenwerkingen of nieuwsgierig bent hoe duurzame voeding hand in hand kan gaan met het bedrijfsleven, dan is dit HET evenement dat je niet mag missen.
En als je honger hebt... maak je geen zorgen!
Nu we zoveel geleerd hebben, is het tijd om ter zake te komen: de duurzame lunch, à 13h00. Deze maaltijd, met liefde bereid met lokale producten, is een gelegenheid om unieke smaken te proeven terwijl je een gezellig moment deelt met andere deelnemers. Praten over duurzaamheid is immers prima... maar het ervaren tijdens een goede maaltijd is nog beter!
Een dag van leren, delen en (genieten van) eten
Deze Dag van de duurzame voeding is veel meer dan alleen een evenement: het is een kans om na te denken over de voedselproblemen van morgen, te praten met experts en misschien zelfs innovatieve oplossingen te vinden voor onze toekomstige voedselpraktijken. En dat alles in een even ontspannen als productieve sfeer.
Dus of je nu een onderzoeker, student, professional of gewoon een nieuwsgierige fijnproever bent, bij ons ben je aan het juiste adres, nu registreren voor deze niet te missen dag.
NL 
FR 
EN 
PT 
ES 