A Universidade da Guiana o convida para um dia delicioso e sustentável!

De 9h00min às 15h30min.Venha e descubra como os alimentos sustentáveis podem moldar nosso futuro, enquanto degusta produtos locais que vão seduzir seu paladar. Prometemos que você sairá de lá com muitas ideias e talvez até com uma ou duas receitas!

No cardápio do dia: conhecimento, reuniões e chocolate sem açúcar!

Quem disse que alimentos saudáveis não podem ser saborosos? De 9h15, Baudelaire Vilmé provará que estamos errados com seu conferência no chocolate sem açúcar para diabéticos. Você leu certo: chocolate sem açúcar! Você não precisa ser diabético para apreciar essa deliciosa invenção, que pode muito bem mudar a maneira como você vê os doces.

Então, em 10h00Estamos passando de doce para... naturalmente doce! Yaovi Tabiou O mundo das abelhas o levará ao mundo das abelhas com seu argumento científico sobre as maravilhas do mel da Guiana Francesa. Esse néctar local, com suas virtudes excepcionais, certamente fará você sonhar com potes de mel cheios de mel!

E para aqueles que preferem sujar as mãos, vá para 10h30 para um workshop prático hospedado por Yana Wassai no transformação da awara. Awara, a pequena pérola da Guiana Francesa, será o centro dessa demonstração culinária. Esteja avisado: talvez você queira começar a processar frutas locais assim que chegar em casa!

Carbet Business Dating: onde a ciência encontra os negócios!

Você achava que esse era o fim do dia? Bem, não! De 11h30o Carbet Business DatingÉ um momento para pesquisadores, profissionais do setor de alimentos e estudantes se reunirem e trocarem ideias, cartões de visita e, por que não, desenvolverem os projetos de amanhã. Se estiver procurando colaborações interessantes ou curioso para ver como os alimentos sustentáveis podem andar de mãos dadas com os negócios, este é O evento a não perder.

E se você estiver com fome... não se preocupe!

Tendo aprendido tanto, é hora de ir direto ao assunto: o almoço sustentável, à 13h00. Preparada com amor a partir de produtos locais, essa refeição será uma oportunidade de experimentar sabores únicos enquanto compartilha um momento de convívio com outros participantes. Afinal, falar sobre sustentabilidade é muito bom... mas vivenciá-la em uma boa refeição é ainda melhor!

Um dia de aprendizado, compartilhamento e (prazer em) comer

Isso Dia da Alimentação Sustentável é muito mais do que apenas um evento: é uma oportunidade de pensar sobre as questões alimentares do futuro, conversar com especialistas e talvez até encontrar soluções inovadoras para nossas práticas alimentares futuras. E tudo isso em um ambiente tão descontraído quanto produtivo.

Portanto, seja você um pesquisador, um estudante, um profissional ou simplesmente um gourmet curioso, temos o lugar certo para você, Registre-se agora para esse dia imperdível.